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Cacao

A partire dal secolo XIX con lo sviluppo in Europa dell'industria di cioccolato si è diffusa la produzione di cacao.

Brasile ed Ecuador si sono così convertiti in paesi produttori.

Più tradi i colonizzatori in Africa hanno imposto la coltivazione in questo continente. Il cacao è apparso prima in Ghana, grazie ai missionari, per poi diffondersi in Nigeria, Camerun e Costa di Marfil.

Attualmente la produzione di cacao è molto concentrata, infatti una decina di paesi rappresentano il 90% della produzione mondiale.

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