In questi ultimi anni, la richiesta di mercato dell'orzo è cresciuta esponenzialmente. La domanda del cereale più antico del mondo, non è tanto correlata alle sue proprietà medicamentose, piuttosto è riflesso di una marcata propaganda mediatica: ad ogni modo, quello che davvero conta, è che l'orzo è sempre più presente nelle tavole della popolazione mondiale, è un alimento utile per preservare il benessere dell'organismo ed è una fonte di proprietà benefiche, oltre ad essere particolarmente gradevole al gusto.
Orzo
